بحث حول الغذاء عند الإنسان

 بحث حول الغذاء عند الإنسان

* يجب أن يكون الغذاء عند الإنسان متوازن بحيث يجب أن تتوفر في الوجبة الواحدة ثلاث مجموعات غذائية ألا و هي أغذية توفر الطاقة و النمو والوقاية حتى يضمن سلامة جسده .

1- أغذية الوقاية عند الإنسان :

* تتمثل أغذية الوقاية في الغلال و الخضار لأنها تتوفر فيها العديد من الفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان و التي تحميه من الأمراض و العديد من الأنواع المختلفة للأملاح المعدنية الضرورية للجسم مثل الحديد و الكالسيوم .

2- أغذية الطاقة عند الإنسان :

* تتمثل أغذية الطاقة في الحبوب و مشتقاتها التي توفر السكريات لجسم الإنسان كالفوكه و عسل النحلة لما فيه من فوائد كثيرة حتى تجعل الجسم مزود بالطاقة الكافية كبذل مجهود أو القيام بعمل طوال النهار .

3- أغذية النمو عند الإنسان :

* تتمثل أغذية النمو عند الإنسان في كونها أغذية تساعده على بناء جسمه و نموه بشكل سليم و تتكون هذه الأغذية من الحليب و مشتقاته و اللحوم اليضاء و الحمراء و الأسماك و بيض الدجاج لما فيه من فوائد كالبروتينات و كذلك أنواع مختلفة من الأغذية كالعدس و الحمص .